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olivier400

On parle de nous dans le Journal de Vitré

Lire l’article ici !

15.06.2017

Avons nous besoin de ralentir ?

Question posée dans le magazine “Les Rennais” de janvier… à lire ici ! -o-Dans les bras de Paul Renault, non pas une poule mais bien un coq !    

01.02.2017

Pourquoi faut-il être hors la loi pour bien manger ?

Question posée dans l’émission Actuality avec Olivier Roellinger! Un débat d’aujourd’hui pour un meilleur demain ! A voir et surtout à penser, à partager et à discuter !!!    

01.02.2017
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Portes ouvertes à la ferme du Mée

Un bon chapon, une oie en pot au feu ou encore un col-vert confit… Sentez vous la douce saveur de Noël qui approche à pas de velours… Cependant à l’apéritif ou en entrée, rien de mieux qu’une gourmandise venue de la ferme du Mée à Essé ! Et oui, trouver des producteurs de foie gras en […]

03.11.2016
Elevage coucou de rennes-volailles renault

L’élevage de la Coucou de Rennes

Un peu plus et on ne pourrait admirer la Coucou de Rennes que sur les cartes postales d’antan…  Ses qualités remarquées par des Hommes passionnés font qu’aujourd’hui, elle inspire les agences de communication,  les artistes, mais surtout les restaurateurs et les cuisiniers amateurs. Sa douce saveur de noisette se retrouve dans de nombreuses assiettes … Avant d’arriver là, […]

19.09.2016
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“Ils veillent sur nos assiettes”

Un documentaire qui nous a fait du bien ! Que nous soyons, paysan, consommateur, contrôleur, poissonnier… Nous sommes avant tout acteurs de notre société ! France 3 le 6 juin 2016 “Ils veillent sur nos assiettes”    

07.06.2016
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Mille et un arbres

Une histoire tissée de volonté et de persévérance, de rencontres et de patience. La patience du paysan qui découvre sa Terre ou plutôt le morceau de Terre dont il est responsable Les rencontres avec de nouvelles réflexions, de nouvelles idées, avec des envies de visions durables mais aussi et surtout des rencontres avec des personnes aux […]

21.04.2016
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Accueil de Paysans Congolais

Rencontre entre Terre de Bretagne et Terre du Congo   C’est l’histoire de 6 Paysans Congolais (5 hommes et 1 femme) qui sont venus découvrir des fermes bretonnes. 3 binômes (maraîchage, machinisme et viande). C’est aussi l’histoire de familles bretonnes qui partagent leurs toits avec  des habitants de  Mouyondzi. (à 8 370 km) Pays : Congo […]

01.11.2015
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Echanges entre paysans congolais et paysans bretons.

le 27 octobre 2015 Ouest-France à publié un article sur un beau projet auquel nous avons participé avec grand plaisir. “Une délégation congolaise s’intéresse à l’élevage de volailles” Un article racontant cette même aventure sur notre ferme…  

31.10.2015
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Cuisiner les volailles façon Renault

Dans chaque « maison » il y a « sa façon de faire ». Chez les Renault cuisiner c’est comme élever, on laisse le temps œuvrer… Nous élevons des animaux pour les manger, cela leur donne quelques mois de vie… Certains aventuriers rencontrent Mr Renard, d’autres rencontrent Mr Renault… Le Renard se délecte plus rapidement… surement ! Pour nous, cela […]

31.10.2015