Description
La chair de cette Cane est mœlleuse, naturellement plus grasse, mais moins relevée que le Colvert.
Elle se cuisine généralement avec des recettes traditionnelles aux fruits.
DURÉE D’ÉLEVAGE 120 jours
CALIBRE De 1,6 kg à 2,5 kg
DISPONIBILITÉ Toute l’année
PRÉPARATION Effilée ou prête à cuire.
ALIMENTATION 100% végétale, sans OGM, avec les céréales de la ferme.
